1.黄豆芽摘去根部浸泡洗净待用
2.小油豆腐冲洗干净对剖开
3.蒜拍松去皮去末葱切葱花
4.锅上火加热入适量油油热倒入蒜末爆香然后倒入黄豆芽和油豆腐煸炒
5.加适量水加适量盐煮约六七分钟
6.开盖略翻炒再煮一二分钟
7.加极少量糖提鲜加适量味精淋麻油撒一些葱花关火盛出
原料： 黄豆芽、油豆腐、植物油、盐、生抽。 做法：
1、黄豆芽摘去根须，清水浸泡15分钟后冲洗干净；
2、油豆腐对半切开；
3、热锅后倒入植物油烧热，下黄豆芽大火翻炒；
4、下油豆腐翻炒几下；
5、加盐和生抽调味，再继续炒1分钟即可。
