8月
油桃一般在6-7月份成熟，但由于品种多样，有早熟、中熟、晚熟三个品种，因此成熟上市时间稍有差异，其中最早的是5月成熟上市，此时的油桃口感好、价格便宜。
山东油桃一般在每年4-7月份左右上市，如果是采用大棚种植出来的油桃，则大约在每年的3月份中下旬左右成熟上市。
中油二十四号油桃成熟时间约在每年的6月中旬。中油24号油桃果实近圆形，果顶圆，两半部对称，缝合线较浅，梗洼中深。大小较均匀，平均单果重160g，最大果重200g。果皮底色淡黄，成熟后全面着浓红色，树冠内外果实着色基本一致，光洁亮丽。果肉橙黄色，硬溶质，肉质细脆，可溶性固形物含量12%～15%，味浓甜，品质佳。核小，粘核，室内能存放10天，成熟后不裂果，耐贮运。
