食材
油50g，花椒粉10g，淀粉60g，生抽20g，料酒20g，鲫鱼500g。
1/准备食材：油50g，花椒粉10g，淀粉60g，生抽20g，料酒20g，鲫鱼500g。
2/鲫鱼洗净，放入淀粉搅拌均匀腌制。
3/锅中倒油，放入腌好的鲫鱼小火慢慢炸至酥脆，盛入高压锅加水，生抽，煮10分钟即可。
4/美味又好吃的电压力锅酥鲫鱼的做法完成开吃了。
1/11 鱼洗净，切段，（鲫鱼洗净即可）用适量盐和料酒腌制

2/11 腌制好的鱼撒上干面粉
3/11 将干面粉拌匀

4/11 备好葱姜蒜，生抽老抽醋糖适量调汁（醋150克左右）

5/11 铁锅热油
6/11 开始炸鱼，炸至两面泛黄即可

7/11 将葱姜蒜均匀铺到高压锅底部

8/11 炸好的鱼放入锅内

9/11 将配好的料汁儿倒入，加水，刚漫过鱼即可。开始炖，大火煮开，中火泚汽20分钟即可。

10/11 关火10分钟后，收汁
