怎样做焖鸡尖（焖鸡尖的做法大全集）

主料鸡翅尖2斤方法/步骤1将鸡翅尖解冻，然后清洗并拔除毛毛，然后沥干水。

2将姜去皮切成姜蓉，蒜子去皮切成蒜蓉，葱切成葱花，待用。

3腌制，往沥干水的鸡翅尖中倒入少量的花生油，3茶匙生抽，四分之一茶匙盐，再放少量姜蓉，一起拌匀腌制20分钟。

4烧红锅，倒入少量的花生油，再放蒜蓉姜蓉爆香。

5闻到香味后，倒入鸡翅尖翻炒3分钟。

6当炒至金黄色时，盖上锅盖，关小火焖10——15分钟，期间不断翻炒。

7当鸡翅尖焖熟了，再倒入酱汁（2茶匙生粉，二分一茶匙盐，四分一茶匙糖，少量生抽，拌匀成水状）翻炒。