1、广东人的热爱海鲜和用调味料调味的习惯
广东沿海地区，拥有丰富的海洋资源，海鲜类食材在饮食中占有重要的地位。广东人热爱海鲜，喜欢吃鲜味十足的海鲜，如虾、蟹、鱼等。此外，广东人在烹饪中较为讲究烤制，以点心和烧腊为主要代表。而广东人在调味方面则更喜欢用酱油、蚝油等调味料调制出丰富的口味。
2、广西人的米面类为主和突出原汁原味
广西人饮食中米面类为主，如米粉、米线、河粉等。广西人在烹饪中非常讲究原汁原味，注重食材本身的口感和营养价值。因此他们对烹饪技法的要求较为高，以突出食材本身的味道为主要目的。此外，在夏季，广西人会吃清凉降火的甜品，如藕粉等，这在广东是比较少见的。
