在朝天椒有8~9片叶子的时候，就可以打顶摘心了；可以进行人工授粉，也可以多施一些肥料，让朝天椒多晒一些太阳，一定要保证通风的环境。
开花之前，对它进行两次摘心，也就是摘掉最顶端的生长部位，促进它萌发出更多的枝条开花结果。
第一次打顶时间是，小苗移栽上盆后的两周内，等小苗长到7厘米高，有六片叶子的时候，把顶梢掐掉，只留下四片叶子，促进分枝长出来。
第二次摘心是，上次操作后的三周内，侧枝长到7厘米的时候，把侧枝的顶梢掐掉，只留下侧枝下部的四片叶子。
这样通过两次摘心后，长势会更加快，整棵辣椒也会长的更加理想，开花结果数量猛增。
