怎么用开水冲紫菜蛋花汤（可以直接用开水冲紫菜蛋花汤吗）

做法：紫菜先泡发好，在水开时下紫菜，再取出打散搅好的鸡蛋，顺锅轻轻淋入，慢慢的搅动漂起的蛋花，加入盐，鸡精，尝好味后就可以享用了。

1、用料：紫菜适量、鸡蛋1个、葱花1根、盐适量、香油适量、水适量。

2、小香葱用奈瓷刀切碎，放碗里，放一点盐、一点香油拌匀腌制。

3、鸡蛋打碗里，用筷子搅匀备用。紫菜淘洗下(也可以不淘，现在都是免洗紫菜)。准备好的原料。

4、砂锅添水，放入紫菜，水开，转圈倒入蛋液。

5、放腌葱花，搅匀调味即可。