宁波熏鱼汤汁配方（宁波熏鱼最正宗做法）

熏鱼汁配方：

清水500克、白糖300克、大葱段50克、老抽40克、麦芽糖20克、精盐20克、味精15克、生抽10克、鸡精10克、白蔻7克、八角5克、香叶5克、姜片5克。

茶叶适量、生抽100克，老抽30克左右、海鲜酱油50克、陈醋28克、八角2个、桂皮3克、香叶1克，姜片8克、葱结3个……黄酒70克，冰糖80克清水1000克