鱿鱼海带排骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是其中的做法:
所需材料：新鲜鱿鱼半斤，海带适量，排骨500克，生姜2片，葱1段，料酒1汤匙，盐适量，清水适量。
制作步骤：
1. 准备排骨，洗净放入热水中煮沸约5分钟。捞出冲洗干净排骨，用刀将排骨每一块切成两段。
2. 鱿鱼洗净，去掉鳞和内脏后清洗干净，切成小块状。
3. 海带清洗干净，放入清水中浸泡约30分钟，切成小块状。
4. 锅中放油烧热，加入生姜和葱爆香。
5. 将排骨加入锅中，加料酒煸炒。
6. 加入清水，煮沸5分钟，将浮沫撇去。
7. 放入鱿鱼和海带，加盖煮沸后转小火煮约30分钟。
8. 加入适量的盐调味即可。
提示：不可煮的时间太长，否则鳕鱼和全蛋会因为过度煮熟而口感变差。
1. 准备材料鱿鱼海带排骨姜片葱段料酒盐胡椒粉清水。
2. 将排骨洗净，焯水去血水，捞出备用。
3. 鱿鱼清洗干净，切成小块备用。
4. 海带泡发后切成小段备用。
5. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
6. 加入排骨煸炒至表面微黄。
7. 加入适量料酒，煮至酒味散去。
8. 加入清水，放入海带和鱿鱼，大火煮沸。
9. 转小火煮30分钟左右，加入盐和胡椒粉调味即可。
原因这是一道常见的家常菜，制作方法简单易学，口感鲜美，营养丰富。
