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自制桑葚果酱的做法(自制桑葚酒的正确方法)

自制桑葚果酱的做法(自制桑葚酒的正确方法)

更新时间:2024-12-09 11:20:13

自制桑葚果酱的做法

做法一主料桑葚(紫、红) 600克辅料:土三七 2克调料麦芽糖 300克 各适量做法

1.

桑葚洗净,除去附着于桑葚上的杂物和沥干水分,桑葚的粳不用拔除;

2.

将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;

3.

捞除甜菊叶,再加入麦芽糖拌煮至溶化;

4.

加入桑葚用小火续煮,熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦

第1步、桑葚果洗净沥干水分,果蒂可取可留。

第2步、捣成泥糊状,有大颗粒也可以,大火煮开小火慢炖。

第3步、加白糖,也可以加冰糖,根据自己喜好。

第4步、加柠檬中和口感,也是味道更清新。

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