安格斯眼肉是什么肉（安格斯黑牛流心肉哪个部位）

安格斯眼肉是一种牛排，取自牛背部靠近牛里脊的地方。它是牛身上最嫩的部位之一，以其大理石花纹和丰富的风味而闻名。安格斯眼肉通常用烤架或平底锅煎制，也可以在烤箱中烘烤。由于其嫩度和风味，安格斯眼肉通常被认为是牛排中的上品，深受肉类爱好者的喜爱。

安格斯眼肉主要食材是肉眼牛排，