生牛肚怎么保存（牛肚的储存最佳方法）

生的可放入冰箱的冷冻室保存，多放几天也没有问题，吃时提前拿出来，让其自然解冻后再烧.如是熟的，可放冷藏室，不过只可放一二天，不可多放，多放几天的话，应放入冷冻室，吃时再重新回炉烧一下.不放冷冻室怕坏掉，可以隔二天回炉烧一下，这样的话就是味儿不好了，熟的最好买回来就吃。

　　如果没有冰箱先用盐盐制，要吃用水漂淡。　　生牛肚用富磷联溶液浸泡涨发后冷冻，牛肚脆嫩多汁，出品率高、烹调不收缩，储存时间长。　　煮熟的牛肚用保鲜膜包好，放在冰箱里冷冻，可以保存很长时间。