270度炸薯条可以吗（空气炸锅炸薯条180度15分钟可以吗）

不可以，炸薯条的油温最好是不要超过60度，因为超过60度薯条就会炸焦了，炸到一分钟左右，能把火温调到20度~40度是最好的，那炸出来的薯条又脆又好吃，颜色也好看。

当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱也可。