方太烤箱烤披萨用全开模式。根据查询相关公开信息，第一个是空档，第二个上部加热，第三个下部加热，第四个是上下加热，第四个是所有的加热管全开模式。
披萨可以用烤箱、烤盘、石炉、烤石或者烤盘来烤制。
1. 烤箱：大多数家庭使用烤箱来烤披萨，这种方式非常简单方便，只需要将披萨放在烤盘中，放进预热好的烤箱内烘烤即可。
2. 烤盘：在家中烤披萨时，可以选择使用烤盘，将披萨放在烤盘中再烤制。烤盘的底部可以使用铝箔或者油纸防止披萨粘在烤盘上。
3. 石炉或烤石：在专业的披萨店里，通常会使用石炉或烤石来烤制披萨，石炉或烤石可以让披萨底部受热均匀，达到更好的烤制效果。
披萨烤制的温度和时间因披萨饼面积大小和厚度而异。通常烤箱或烤炉的温度控制在220-250℃，烤制时间大约在10-15分钟之间。食材上面的奶酪完全融化且起皮，披萨底部呈金黄色，就可以取出来。
