答案是；放血好。
不仅是杀鸡的时候要先放血，杀猪杀羊杀鸭，所有的动物杀之前都要先放血。因为如果说不先放血，血凝固在动物的身体里。一，会影响食物的颜色，血凝固了是发黑色的。第二会影响食物的味道，动物的血是比较腥的。第三不放血的食物不容易保存。所以杀鸡的时候要先放血。
杀鸡是放血还是不放血好？
答案是，我个人觉得吧杀鸡还是放血好，因为杀鸡放完血，鸡的肉质会是白色的很好看，鸡肉也很好吃，如果是杀鸡不放血鸡肉是红黑色的鸡肉也不好吃，如果是杀鸽子哪就不能放血，因为鸽子血是补血的，动过手术的人吃鸽子别放血好。
