一个馒头多少碳水（100克馒头多大参照图）

一个馒头有100克，100克馒头含有50克碳水化合物，馒头中的糖主要是淀粉，一般在50至60%，以最小量算，100克馒头含有碳水化合物100gx50%=50g。

碳水化合物即糖类物质，分为单糖，双糖，多糖等三类。碳水化合物可以给人体提供能量，其次是构成身体组织。所有的神经组织，细胞和体液中都含有糖类，炭水化合物，可帮助肝脏解毒，促进生长发育，碳水的食物来源主要为粮食，谷类和薯类食物。