煮云吞是冷水下锅还是滚水下锅（云吞开水下锅煮几分钟）

贫困必须要滚水下锅，也就是说，我们常说的开锅才能下，如果用冷水下，那么时间长，云吞就会破皮露馅的，所以煮云吞通常都是用滚水下锅的。