吊瓜子的做法（炒吊瓜子最正宗的做法）

吊瓜子可以炒制后食用，也可以用来制作糕点等食品。以下是炒制吊瓜子的简单做法：

将吊瓜子洗净，沥干水分。

热锅凉油，待油热后放入吊瓜子，用中小火翻炒。

炒至吊瓜子表面微黄，香味扑鼻时，即可出锅。

需要注意的是，炒制时火候要掌握好，不要炒糊。同时，为了保持吊瓜子的口感和营养价值，最好在短时间内食用。