一斤吊瓜子多少盐（10斤红瓜子要放多少盐）

50克

原料配方吊瓜子1公斤细盐50克吊糖20克粗黄沙500克

制作方法

1.先把细盐化成一杯（80克酒杯）浓盐水，倒入瓜子内搅拌均匀，待5～6小时后瓜子阴干，即可待炒。

2.将吊糖化成一杯水，待用。

3.把粗沙放入锅内炒干、炒烫，然后把糖水倒入，炒匀，等糖烟刚一冒出，速将瓜子放入，不停地翻炒(要用旺火)，待瓜子劈叭作响，并呈金黄色时。