调笋丝叶的做法（拌笋丝的做法最正宗的做法）

调笋丝叶的步骤：

第一步：准备半个竹笋，削皮，洗净备用。

第二步：用剐叉子，剐成细丝。

第三步：过水2-3分钟，使笋丝断生。

第四步：捞出过水，备用。

第五步：调汤汁。讲生抽，蚝油，陈醋，盐，混合调汁。

第六步：将调好的汤汁浇到过水后的笋丝上，再滴入香油，即可。

笋丝叶拿来爆炒炸肉算了