七星鳗鱼和河鳗哪个好吃（七星鳗鱼和带鱼哪种好吃）

河鳗好吃。1、鳗鱼又被称为白鳝、蛇鱼，主要分为河鳗和七星鳗鱼（海鳗），是一种名贵的食用鱼类，滋补价值非常高，鳗鱼体内的脂肪和碳水化合物含量丰富，在所有鱼类中独占鳌头，其中含胆固醇也比较多。

2、海鳗与河鳗相比，脂肪含量要低一些，胆固醇含量也比较少，从食用口感上来说，海鳗体内含有小刺，没有河鳗的肉质鲜嫩，所以河鳗的口感会更好一些。