1、年糕泡水
2、水开，倒入年糕稍微煮一下
3、冲凉水沥干
4、锅里加水，放入两勺红糖，如果年糕煮太软，水就少加点
5、熬红糖，倒入年糕
6、开始煮，要一直晃动锅，防止粘锅
7、等汤汁浓稠，加入糖桂花，晃匀
8、装盘，撒点芝麻
红糖年糕的吃法是：
1、食材：糯米粉500g、红片糖450g、红枣适量。
2、准备好糯米粉。
3、备好红糖片，最好是糖片，不要糖粉哦。
4、红糖加清水煮溶后，放凉（一定要放凉）。
5、待糖水彻底凉了以后，倒入糯米粉里。
6、将红糖水和糯米粉搅拌均匀。
7、糕盘或者模具内扫一点油。
8、将面糊倒入扫好油的糕盘或者模具内，撒上红枣。
9、放入蒸锅大火蒸大约50分钟到1小时左右。10、放凉后，放入冰箱至少1小时以上。
11、吃的时候切片，用少许油两面稍微煎至金黄色，即可食用。
