一般在入冬时(11月下~12月上旬)即在当牡丹叶片基本落光,最低气温低于5°C前,要给牡丹浇“封冻水”,要浇透。风大,地下水位低的栽培地点于一周后可再浇一次。这样可以预防春旱,提高抗寒能力,有利于牡丹安全越冬。