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如何煮越南咖啡豆(越南咖啡豆制作全过程)

如何煮越南咖啡豆(越南咖啡豆制作全过程)

更新时间:2024-12-09 11:50:17

如何煮越南咖啡豆

1、准备物品:越南滴滴壶、炼乳、越南本地咖啡豆、咖啡匙、磨豆机;

2、咖啡豆研磨成咖啡粉;

3、将滴滴壶分解开,把压板取出;

4、咖啡杯中倒入适量炼乳;

5、将滴漏壶盖置于底端,咖啡匙挖两匙自己研磨好的咖啡粉约15克;

6、將咖啡粉抖抖平,裝上压板,然后转紧;

7、“闷蒸”:倒少量水,这一步需要把咖啡粉充分浸湿,过20秒后转移至咖啡杯上;

8、倒入90度左右的热

越南咖啡豆☕️主要还是滴漏咖啡,天气热可以加冰做成美式。冬天加炼乳打一下做成一杯奶香浓郁的拿铁温暖人心。一个人大约需要20克左右的豆子。可以手动中度研磨,也可以电动研磨,之后用越南的滴漏设备慢慢滴漏,可以调解滴漏的松紧度选择快一点的或者慢一点的滴,滴得慢一些萃取的浓度会更加浓郁,这个根据个人口感即可!

一杯咖啡一个美好的清晨,坚持每天一杯手磨咖啡益处颇多。预防心脑血管疾病,防止肝脏硬化都有很好的效果。

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