姜撞奶姜汁怎么挤压啊（姜撞奶一定要刚榨好的姜汁吗）

1、一般方法是将姜洗净沥水后，用刀拍碎再剁成姜末，剁得越细碎越好，然后把姜末包入干净的纱布，把姜汁挤入碗中即可。

2、把生姜洗净沥水后，切成小姜块，用搅拌器打成姜泥。然后取一只干净的碗，上面放上干净滤网，把姜泥倒在滤网上，让姜汁自然滴入碗中，等不再滴水时，再用纱布包起来挤一挤就可以了