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土豆可以炒粉嘛(土豆怎么炒才会吃起来粉粉的)

土豆可以炒粉嘛(土豆怎么炒才会吃起来粉粉的)

更新时间:2024-12-09 10:15:37

土豆可以炒粉嘛

可以的。

土豆炒粉的做法:先是土豆切丁,葱切段,粉条泡好,做预处理准备开火热油,后加葱闻到葱香味后就可以加土豆进入了,不过需注意土豆容易粘锅,感觉到土豆有些粘锅后可加水明显看得出一定变化后,加入适量盐和酱油土豆熟了后就可加粉条,同样非常容易干的粘锅,一样需要加水,再炒最后便可加入臊子翻炒均匀后即可出锅

可以的。

1.粉条提前泡软,入开水锅中焯熟捞出过凉水。

2.沥干后倒入几滴植物油拌匀备用

3.土豆去皮切丝,冲去多余淀粉,入凉水中浸泡片刻(水中加入少许白醋)捞出沥干备用。

4.韭菜洗净切段。

5.锅中倒入适量油,放入花椒粒炸香,捞出花椒粒不要,加入干红辣椒碎、姜末、蒜末爆香。

6.倒入土豆丝翻炒片刻。

7.加入粉条翻炒均匀。

8.加入十三香、酱油、糖、盐炒匀。

9.加入韭菜段。

10.炒匀即可。

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