回答如下：1. 外观：选择光滑，无斑点，色泽均匀，皮薄而有光泽的李子。避免选择外观上有破损或者黑斑的李子。
2. 气味：好的李子应该有浓郁的香气，没有异味。通过闻李子的气味，可以判断李子是否新鲜。
3. 触感：轻轻捏一下李子，如果李子的皮有些弹性，说明李子比较新鲜。如果皮太硬或者太软，说明李子可能不够新鲜或者已经过熟了。
4. 重量：好的李子应该比较沉重。如果李子的重量过轻，说明里面的果肉可能不够充实。
5. 成熟度：选择成熟的李子，它们通常比较甜，果肉也比较多汁。但是如果过熟的李子会变得泥糊糊，口感不好。所以要选择成熟但不过熟的李子。
6. 李子的品种：不同品种的李子口感和甜度都不同。可以根据自己的口味和喜好来选择。
