食物原料：土豆100克、面粉200克、鸡蛋2个。植物油、盐各适量。
制作方法
1、把土豆洗净、蒸熟、去皮、捣成泥状。加入鸡蛋、盐、面粉和在一起，做成10个圆形的等份饼坯。
2、锅中加油烧热，把土豆饼坯逐个放到油锅里炸1分钟捞出。
3、将油锅继续加至七成热时，再将土豆饼坯放进去，再炸半分钟，至两面呈金黄色即可。
用料
土豆1个
面粉 100克
盐 3克
葱花 适量
花椒粉 适量勺
水 适量
土豆饼的做法步骤
步骤 1
土豆擦丝，所有材料拌在一起，搅拌成糊状
步骤 2
平底锅放油烧热，倒入一勺面糊，铺平
步骤 3
煎到一边金黄，换面煎至金黄
