菜场刚买来的米粉怎么保存不发霉（外面买的新鲜米粉可以放多久）

将米粉摊开晾晒，确保其完全干燥。 把米粉装入密封容器中，并确保容器内没有水分。 将米粉放在阴凉干燥处保存，避免阳光直射。 每隔一段时间检查米粉是否有发霉迹象，如有发现应立即丢弃。 如果需要长期保存米粉，可以将其放入冰箱冷冻室，但冷冻时间不应超过半年。