泡野生红菇选择热水还是冷水（红菇浸泡多久为适宜）

用冷水，因为冷水的温度非常低，微量元素含量丰富，用来泡野生红菇可以降低里面的温度，还能快速吸收水中的矿物质，使变得更柔软

先用清水洗下，再用温水泡发一两小时，注意把红菇蒂朝下，这样容易泡掉泥沙。然后再洗一次，再用清水泡下就好了