南水北调是中国政府开启的。
因为南水北调是中国政府为解决北方地区水资源短缺问题而实施的一项大型工程，需要政府的领导和决策来推动和组织实施。
南水北调工程是中国历史上规模最大、影响最广的水利工程之一，旨在通过调水方式解决北方地区的水资源紧缺问题。
该工程于2002年正式开工建设，经过多年的努力，目前已经建成并投入使用。
南水北调工程的开启对于改善北方地区的水资源供应状况，促进区域经济发展，提高人民生活水平具有重要意义。
南水北调是中国政府于2002年开启的大型基础设施工程，旨在解决中国北方地区严重的淡水资源短缺问题。该项目主要由中央政府投资，分为东、中、西三条通道，总长近1,500公里，涉及河南、山东、河北、北京等十几个省、市、自治区。南水北调的目标是通过引水输送平衡水资源分布格局，使华北地区平均每年多供水48亿立方米，缓解北方地区的水资源短缺问题，提升地区经济社会发展水平。这也是中国历史上一个史无前例的水利工程壮举，标志着中国在应对水资源短缺方面迈出了重要的一步。
