白菜豆腐皮怎么做好吃（白菜豆皮的正确做法）

大白菜洗净，切块。

干豆腐切条。

蒜对半切开。

姜切片。

大葱切片。

干辣椒切段。

炒锅中油温5成热时，放入大葱、姜、蒜、大酱、干辣椒，炒出香味。

放入大白菜，翻炒均匀，倒入200毫升清水，加入生抽，焖煮5分钟。

放入干豆腐，炒匀，继续煮3分钟。

调入鸡精，炒匀，盛出即可。