丸山咖啡是一种日本传统的咖啡制作方法，以下是制作丸山咖啡的一般步骤：
所需材料：
- 砂糖：适量
- 咖啡粉：适量
- 热水：适量
步骤：
1. 准备工作：将咖啡粉研磨成中细度，准备一个滤网和一个具有长手柄的瓶子或壶子。
2. 加入咖啡粉：将适量的咖啡粉加入滤网（大约每杯150-180毫升的咖啡需要10-12克的咖啡粉）。
3. 润湿咖啡粉：使用热水，将滤网中的咖啡粉浸泡2-3秒钟，使其湿润，然后将滤网放入壶子或瓶子中。
4. 沿边倒水：缓慢地倒入热水，顺着滤网的边缘细细地倒，不要直接落在咖啡粉的中心位置。等待水慢慢滴入壶子或瓶子中。
5. 等待滴水完成：等待整个滴水过程完成，直到壶子或瓶子中的滴水停止。
6. 搅拌砂糖：将适量的砂糖加入喜欢的杯子中。
7. 倒入咖啡：将滴滤好的咖啡倒入杯子中，慢慢搅拌均匀，使糖溶解。
8. 饮用：丸山咖啡制作完成，可根据个人口味加入牛奶或其他调味品。
请注意，丸山咖啡制作的关键在于缓慢而均匀的滴水过程，这样可以控制咖啡的浸泡时间和提取油脂和风味。此外，使用适量的砂糖和热水的质量和温度也会影响咖啡的口感。
根据个人口味的不同，你可以调整砂糖和咖啡粉的比例以及水的温度来制作出适合自己口味的丸山咖啡。
杯子1.5水 2牛奶 加热 小气泡 打泡 浓咖啡 冲泡 牛奶从边上缓缓流淌
