乐清小馄饨做法（乐清高阳馄饨做法）

主料

鲜猪肉 250g，馄饨皮 15张

辅料

虾皮5g

紫菜5g

香菜 5g

葱10g

姜10g

调料

盐5g

步骤

1.把七分的瘦肉和三分的肥肉剁成肉馅，和葱末、姜末和盐搅拌均匀。

2.馄饨皮中包入混合好的肉馅，依次放入煮沸的热水中，等馄饨浮出水面就可捞出。

3.煮熟的馄饨放入有虾皮、紫菜、香菜的大碗里。