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白切牛肉哪个部位好(白切牛肉用哪个部位最好)

白切牛肉哪个部位好(白切牛肉用哪个部位最好)

更新时间:2024-12-09 08:37:26

白切牛肉哪个部位好

是牛健肉最好,首先把牛健肉用水泡去血水,再用开水淖一下去牛醒味,锅中加凉水,放入牛健肉,葱姜,盐,料洒,香叶,八角,大回大火煮开小火慢炖一小时拿出凉透就可以白切。

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