用料：猪血一块，萝卜一根，油，盐，适量青，红，辣椒一个葱，蒜苗，三根香菜两根，生抽，老抽，料酒少许。
做法：
1.将胡萝卜切片。
2.油热时倒入胡萝卜翻炒。
3.将切好的猪血，用开水过一扁。
4.在到了切好的青椒红椒，蒜苗，葱，倒入少许料酒，生抽，老抽。最后倒，烫好的猪血，翻炒三至五分钟。
5.撒上香菜即可
材料
猪血 1块、白萝卜 200克、蒜苗 50克、料酒、 干辣椒、青椒、麻椒、蒜、胡椒粉、油、 盐、 糖适量。
1、猪血洗净切长方形块，白萝卜、蒜苗、青椒洗净切段备用；
2、热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅；
3、放入猪血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒；
4、猪血炒至变色，加入白萝卜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。
