凉拌翘角葱的做法（东北小毛葱凉拌的做法）

主料：

大葱一颗

辅料：

老干妈水豆豉2勺

葱花适量

做法：

1. 第一步：选择一颗大葱洗净待用

2. 第二步：切节

3. 第三步：从中间切开，别切断了，然后把里面绿色部分取出（也可以不取，取决于个人口味）

4. 第四步：切口朝下平铺，再切丝

5. 切丝装盘完成

6. 把购买的老干妈水豆鼓打开，舀2勺

7. 最后撒上葱花即可