1、梅干菜:即乌干菜,是绍兴一种价廉物美的传统副食品,也是绍兴的著名特产。绍兴梅干菜油光乌黑,香味醇厚,耐贮藏。可分为白
2、油炸臭豆腐:必尝不可的,和长沙的臭豆腐黑黑的外表不同,绍兴的臭豆腐仍然保留了金黄的外表,外表酥脆,里面确是软软的,喜
3、奶油小攀:是一种类似蛋挞的绍兴特色小吃,其实仔细说来并不算本地原创,奶油小攀像一个圆圆的白色礼帽。它由两部分组成。上
4、醩鸡:外表看起来像白斩鸡,也保留了鸡肉的原味,但与之不同的是,糟鸡用酒糟将鸡腌制入味,比白斩鸡多了分酒香,再配上鲜嫩
黄酒，腐乳，醉鱼，清蒸鳜鱼，茴香豆。
