芹菜的叶子能吃吗（芹菜叶子能吃吗医生告诉你真相）

芹菜叶子是可以吃的，芹菜叶和芹菜茎有着大体相同的营养成分。芹菜叶含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、铁、磷等营养元素且含量均高于芹菜茎，整体来看芹菜叶子比芹菜茎更有营养价值。

芹菜的叶子能吃，芹菜叶子可以炒着吃，也可以用水焯一个，然后凉拌在吃，也可以包饺子吃，但是最好吃的是拌点面蒸着吃。