属于：乌龙茶。
单丛茶是一种介于完全发酵红茶和不发酵绿茶之间的一种半发酵乌龙茶，是乌龙茶制作工艺中最为精细的体现。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁味道，它是融合了花香、蜜香、果香、茶香为一体的浓香型。因其制作工艺独特，条索紧结，呈棕褐色或灰黄色，有天然花香，山韵中有蜜香，有天然花香。
单枞茶属于乌龙茶。
茶中含有茶多酚物质，长期饮用对于身体健康十分有益。单枞茶口感清爽、层次丰富、有天然的兰花香，清新宜人，对人体有特殊的保健作用，经常饮用，可以防衰老，抗辐射，有一定的抗癌作用。
常饮单枞茶，有降压强心、退热消暑、明目醒脑、消除疲劳的功效，同时，还能生津止渴、消滞去腻、能够达到减肥健美的作用。
