甘肃麻食子的正宗做法（麻食子最正宗的做法）

甘肃麻食子是一道具有浓厚地方特色的传统美食，其正宗做法包括将面粉制成面团后擀成薄片，再加入炸过的芝麻和糖，包成半月形，用擀面杖轻轻压扁后入锅煎炸至金黄色即可。在炸制的过程中，要注意火候和时间的控制，使得麻食子外酥内软，口感香甜。此外，传统的正宗做法还包括在制作面团时充分揉捏，以及选用新鲜的原料和炸制技巧等。