凉拌胡萝卜丁的做法（凉拌胡萝卜丁的最佳做法）

1，胡萝卜一根，小米椒若干，蒜若干，生姜几片，柠檬半个

2，胡萝卜切丁 用盐腌制半小时 腌出水份 加适量白糖 准备切配料

3，加芝麻油 及蒜末 小米椒若干 生姜若干 可以加点老干妈 搅拌均匀 放入冰箱保鲜 第二天食用味道更加

胡萝卜切小丁过滚水淖烫至八成熟。捞出备用。

黑木耳泡发后也过滚水淖烫熟。捞出备用，姜切细丝，香葱，香菜切段。

把黑木耳，胡萝卜丁，姜，葱，香菜放在一起，加入适量的盐，芝麻油，花椒油，醋，鸡精，少量的生抽拌均即可。