将生杏子放入烤箱中，用 200°C 的高温烤制 20-30 分钟，或者将其暴露在高温阳光下数小时即可使其成熟。
另一种方法是将杏子放在通风干燥的地方，让其自然干燥，可能需要数天或一周时间。不过，如果将杏子暴露在高温下或烤箱中，它们可能会烤焦或烤坏，因此请确保使用正确的方法和温度来烤制杏子。
将生杏子放入蒸锅中蒸熟即可。
经过蒸煮，生杏子中的鞣酸分解，向外渗透，使果肉变得柔软可口。
此外，蒸煮还有助于杏子中的营养物质更好地被消化吸收。
需要注意的是，生杏子蒸煮时一定要保持适当的时间和温度，否则会影响杏子的口感和营养价值。
此外，选择新鲜的杏子蒸煮效果更佳。
