
以下是如何制作一道美味的白菜豆腐炖粉条汤的家常做法的步骤:
1. 准备原料:白菜、豆腐、粉条以及所需的调料如盐、鸡精、食用油等。
2. 热锅凉油,待油热后加入切好的豆腐片,煸炒至金黄色。
3. 加入白菜,继续翻炒至白菜变软。
4. 加入适量清水,水量刚好没过所有食材。
5. 粉条泡软后,加入锅中,与白菜豆腐一起炖煮。
6. 炖煮过程中,不断翻动食材,确保它们均匀受热。
7. 当粉条炖至软糯,汤汁也变得浓郁时,即可出锅。
8. 最后,根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。这道家常的“白菜豆腐炖粉条汤”就做好了。
请注意,这只是一个基本的制作步骤,可以根据个人口味和喜好进行调整。希望这个对你有所帮助!
做法:
1· 粉条提前用温水泡软!
2· 蒜瓣切成片,生姜切成片,干辣椒切小段备用!
3· 白菜洗净切成条,豆腐切成条备用!
4· 起锅烧油放入生姜,蒜瓣,干辣椒爆香!
5· 倒入适量的开水!
6· 放入切好的豆腐条,白菜条!
7· 放入泡好的粉条大火煮开,再转小火煮两分钟左右!(煮至粉条软乎就可以了!)
8· 放入一勺盐调味!
9· 再放入一勺胡椒粉!不喜欢胡椒粉味道的也可以不放!
10· 起锅前放入适量的鸡精和葱花即可