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胡萝卜卷的做法(胡萝卜卷最正宗的做法)

胡萝卜卷的做法(胡萝卜卷最正宗的做法)

更新时间:2024-12-10 18:20:44

胡萝卜卷的做法

食材:胡萝卜2根 五香粉1勺 面粉200g 小葱3根 食用油 盐

做法:

1.面粉和成光滑面团,面团略硬,胡萝卜擦丝切碎,加入葱末、五香粉食用油和适量盐

2.擀皮,和饺子皮厚薄差不多

3.胡萝卜馅均匀铺在面皮上

4.卷起来,封口,放在蒸锅里大火蒸20分钟

5.出锅即可食用

菠菜胡萝卜花卷的做法步骤

1. 分别将胡萝卜和菠菜入水焯一下,将胡萝卜捣成泥,菠菜榨汁(菠菜是用豆浆机榨的汁)

2. 准备三盆面,加入发酵粉,再分别将胡萝卜泥,菠菜汁和温水与三盆面揉好,放到温暖的地方放2-3个小时发酵

3. 将发酵好的面粉加入小苏打(可不加)揉好,将三种面揉成条状扭在一起,可适当揉一下让面更好的粘合在一起,再擀成饼状,在上面撒上麻油抹匀(麻油上面撒点面防止扭花的时候流油)再撒点盐(根据个人口味加),将撒好东西的面卷起来,切段,扭花

4. 入锅蒸二十分钟

5. 20分钟后就可以出锅喽

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