自制烧鸡沾料汁怎么调 求大师指点一下 谢谢（烧鸡家庭蘸汁怎么调）

你好，鸡块洗好在锅里烧开水卤一下血水在捞出来。放油，放葱姜炸香后放入鸡块，要用大火烧，翻两下放老抽抄一会在放点生抽调味，最后根据口味放甜或盐后加水沫过鸡块烧开后调小点的火收汁，等到汤有点粘稠了放鸡精起锅。可以吃了！