肉粉和鲜肉是两种不同的食材，它们之间存在以下区别：
1. 食材形态：肉粉是将肉类经过加工处理后研磨成粉末状的食材，而鲜肉指的是新鲜的、未经加工的肉类。
2. 保存方式：由于肉粉是经过加工处理后制成的粉末，其保存期限相对较长，可以通过密封、干燥等方式保存；而鲜肉需要在低温环境下保存，否则容易变质。
3. 使用方法：肉粉通常用于制作调味品、调料、香肠等食品中，也可以作为添加剂用于增加食品的口感和营养；而鲜肉通常需要进行烹饪或加工后才能食用。
4. 营养价值：由于经过加工处理，肉粉中可能会损失一部分营养成分，如蛋白质和维生素等；而鲜肉则保留了较多的营养成分。
总之，肉粉和鲜肉在食材形态、保存方式、使用方法和营养价值等方面存在明显的区别。根据不同的需求和用途，选择适合的食材更加合适。
肉粉是将新鲜的肉类经过去骨、去皮、去脂等处理后，将剩余的肌肉组织磨碎成粉末状，通常用于制作宠物食品、饲料、香肠等加工食品。由于肉粉是经过加工处理的，因此其中的营养成分相对于鲜肉有所降低，但是肉粉的蛋白质含量比较高，可以提供宠物所需的蛋白质和氨基酸。
鲜肉则是指未经过加工处理的新鲜肉类，包括鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉等。鲜肉中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，是人类和宠物日常饮食中的重要来源。
总的来说，肉粉和鲜肉的主要区别在于加工方式和营养成分含量，具体选择哪种食品取决于个人或宠物的需要。
