食材清单：鸡蛋2个，杏仁20克，牛奶120克，低筋面粉200g，核桃仁15克，速溶咖啡1包，蓝莓干15克，黄油120克，盐1/4勺，泡打粉1小勺，砂糖100g。
烹饪步骤 ：
1，油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器至体积蓬松，颜色变浅。
2，分3次加入鸡蛋液，继续搅打。每一次都需要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次。
3，搅打完的黄油是膨松的状态，不会油水分离。
4，将牛奶加热后，加入速溶咖啡粉完全溶化，之后放凉。
5，将放凉的咖啡牛奶倒入打发好的黄油里(此时不需要搅拌)。
1、用100ml的热开水冲泡咖啡。
2、将杏仁粉加入100ml的牛奶中，加热溶化后即得杏仁牛奶，再倒入咖啡中搅拌均匀。
3、取50ml牛奶，用打泡器打成细腻绵密的奶泡，轻轻倒入牛奶醇咖啡中。
4、最后将美国大杏仁敲成碎粒，撒在咖啡上点缀即可。还可以加入事先做好的咖啡冻，味道也很独特。
