面团揉至光滑,取一块270克重的面团,滚圆后搓成条,两端轻轻按扁,做小老虎的身体。
先用刀切5刀,每一份再切两刀。把3条捏在一起。
然后把另一端对折过来,用梳子压出老虎花纹。
取25克面团一个,滚圆后搓成条,两端稍按,分别切3刀切出老虎后脚。