椰子皮怎么才能不变色（椰子皮变黄了怎么快速剥皮）

做法如下，维生素C片两片掰碎，放在冷水中，把椰子放入有VC片的水中，清洗一下，浸泡片刻。这样椰子皮就不会变色了，因为维生素C能抗氧化。